Полезное

Бизнес идея производства съедобной посуды в 2018 году

posuda1-compressed

В последние годы в мире появился новый тренд — съедобная посуда. В Японии, Бельгии, Индии, Америке изготавливают столовые приборы из муки, сахара, овощей и фруктов, В одном из ресторанов Лос–Анджелеса, например, посетителям подают кофе в стаканчиках, сделанных из шоколада и вафель, В Чехии предлагают пить чай из карамельно-шоколадных чашек, в Австрии – из чашек, сделанных из сухофруктов, а во Франции можно заказать суп в сырной тарелке.

Подробнее
Полезное

Наши партнеры из DocsInBox рассказывают о массовых сокращениях в Петербургских фастфудах

2018-01-23 12.43.35

Крупнейшие сети ресторанов быстрого питания, работающие в Петербурге, активно внедряют киоски самообслуживания. «Бургер Кинг Россия», например, рассчитывает в горизонте трех лет довести долю цифровых платформ в совокупной выручке до 80%. Аналогичные планы имеют и другие игроки фастфуда. Как пояснил основатель основателя сервиса облачного документооборота для ресторанов DocsInBox Леонид Комиссаров, «кассир не создает в ресторанном бизнесе никакой ценности», поэтому оборудование общепита киосками самообслуживания неминуемо обернется массовыми сокращениями.

Подробнее
Полезное

Сергей Миронов: В 2018-м году бургерные будут открываться в огромных количествах

burger_blog_hwf-compressed

Каким был 2017-й год для рестораторов и что ждет индустрию питания в 2018-м году? «Ресторановед» поговорил  с владельцем  сети «Мясо & Рыба», руководителем агентства оптимизации ресторанного бизнеса «РестКонсалт» Сергеем Мироновым.

Подробнее
Полезное

Что будет с ресторанами в 2018 году? Мнения рестораторов, поваров, консультантов

afisha_blog2
Эксперты рассказывают «Афише Daily», что ждет ресторанную индустрию в 2018 году: возрождение моды на итальянскую и японскую кухню, еще больше фуд-кортов (на рынках и не только), шаги в сторону искренней этники и демократичной этники, много рыбы, десертов и здоровой еды.
Подробнее
Полезное Франчайзинг

ФРИИ инвестирует 37,5 млн рублей в сервис Hot WiFi

blog_free_final-compressed

Среди клиентов Hot WiFi — Центральный детский магазин, «Додо пицца» и Burger King.
Фонд развития интернет-инициатив (ФРИИ) инвестирует 37,5 млн рублей в компанию Hot WiFi, которая предоставляет маркетинговые возможности публичным Wi-Fi-сетям. Об этом vc.ru сообщили в фонде.

Подробнее
Полезное

С чистого листа: когда ресторану пора проводить ребрендинг

shokonew2

«Шоколадница» и «Кофе Хауз», Subway и «Додо Пицца» — многие заметные игроки ресторанного рынка решились на обновление фирменного стиля. Почему именно сейчас назрела такая необходимость? Кому и когда стоит заняться рестайлингом или ребрендингом?

Подробнее
Полезное

Чем отличаются успешные?

novikov_new2

Аркадий Новиков, опытный и успешный ресторатор, делится советами. Видео в 2х частях.

Подробнее
Полезное

Интервью с основателем сетей «Goodman» и «Burger & Lobster»

burger_lobster1

На телеканале РБК премьера третьей серии проекта «Герои РБК».

Подробнее
Полезное Продукт

WiFi-Радар для продвижения ресторана

локационный таргетинг, мобильный радар, поиск по геопозиции, гиперлокационные инструменты, гео поиск

Одна из основных проблем ресторатора — повысить посещаемость своего заведения и увеличить выручку. С ноября 2017 года всё больше рестораторов выбирают для этих целей WiFi-Радар. 

WiFi-Радар собирает базы прохожих и клиентов на заданной территории. При этом подключаться к WiFi необязательно — телефоны делают автоматические попытки соединиться с WiFi, в этот момент передавая в базу свои mac-адреса. Адреса попадают в рекламные кабинеты Яндекса и MyTarget для настройки таргетированной рекламы. Собранная информация передаётся в зашифрованном виде, что исключает риск утечки.

Подробнее
Без рубрики

Hot WiFi настроил авторизацию через Telegram на форуме Общероссийского народного фронта

локационный таргетинг, мобильный радар, поиск по геопозиции, гиперлокационные инструменты, гео поиск

18 и 19 декабря в Москве прошёл «Форум действий» организованный Общероссийским народным фронтом. Участие в мероприятии приняли более 4 тысяч человек: активисты и эксперты ОНФ, руководители федеральных органов власти, а также федеральные и региональные журналисты. Также форум посетил Владимир Путин.

Подробнее
1 6 7 8 9 10 15